Fräs 5 rivna morötter och 1 lök med lite cayennpeppar. Tillsätt 1 liter vatten samt 2 fiskbuljongtärningar. Låt koka upp.
Lägg i fisk av valfri sort samt 200 g räkost och låt småkoka lite. Ha i 2 dl creme faiche. salta och peppra.
Gott och enkelt en kylig vinterdag!
0