Det goda
Det här brödet är så superenkelt och så supergott att man praktiskt taget kan baka det varje dag! Fullt med nyttigheter, men smakar som kaka :-) Perfekt som energikick på eftermiddagsfikat.
Här är receptet:
Det goda brödet
2 dl havregryn
5 dl mjöl (ca 3 dl vete och 2 dl graham)
1 dl linfrö (krossat)
1 dl russin
1 dl hasselnötter (grovt hackade)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl yoghurt
½ dl honung
½ dl lingonsylt
Blanda torrt. Blanda blött. Blanda samman. Häll den kletiga degen i en smord avlång form. In i ugnen på 200 grader ca 1 timme. Klart!
Gjorde det här brödet igår inför sminkklassen. Hade ingen lingonsylt så jag tog hallon istället, direkt från frysen. Det är nog ännu godare än med lingonsylt!
Man kan variera sig lite hur som helst. Nästa gång ska jag nog prova med blåbär.
Kommentarer
Trackback
