Planer
Yes, äntligen har jag fått ihop en veckoplanering vad gäller veckans mat!
Så skönt att slippa tänka på vad som ska lagas och gör det också betydligt lättare när man ska handla. Eftersom vi bor tre trappor upp utan hiss blir det ingen storshopping för oss utan jag handlar lite men ofta istället. Blir barnvänlig mat så lillen kan äta av samma.
Så här är det tänkt:
Måndag: fisk i äggsås
Tisdag: cearsarsallad till lunch och linssoppa på kvällen
Onsdag: fiskpaket i ugn
Torsdag: grön ärtsoppa och pannkakor
Fredag: köttfärslimpa
Lördag: kyckling i lergryta
Söndag: sesampanerad lax
Brukar bara bli ett mål "riktig" mat och sen omelett, varma mackor eller sallad på kvällen och så ett antal mellanmål så klart.
Idag gjorde jag en ostkaka på keso som även lille L kan få smaka. 3 ägg, 1/2 dl finhackad mandel, 1 msk socker, 1 1/2 dl vetemjöl, 2 dl mjölk, knappt 500 g keso. Blanda, häll i smord form och grädda i mitten av ugnen på 175 grader, ca 45 minuter. Servera med lite frukt eller bär och kesella!
